玉ねぎ
1個
マッシュルーム
6個
エビ
10〜15尾
自然塩
小さじ1/2
こしょう
少々
コンソメ
小さじ4
薄力粉
大さじ8
牛乳
400ml
豆乳
400ml
バター
40g
ココナッツオイル（成形用）
適量
薄力粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
ココナッツオイル
適量
手順
-
【1】 玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。エビは片栗粉（分量外）で綺麗にして細かく切る。
-
【2】 玉ねぎをフライパンで炒める。
-
玉ねぎが透明になってきたらエビ、マッシュルーム、自然塩、こしょう、コンソメを入れて炒める。
-
【3】 薄力粉を入れて弱火にしてよく混ぜる。
-
【4】 牛乳、豆乳、バターを入れて、とろみが付くまでよくかき混ぜながら弱火で加熱する。
-
【5】 バットに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす。
-
【6】 16等分にして手にココナッツオイルを少しつけて成形して薄力粉、卵、パン粉をつけて170℃の油で揚げる。
投稿者からのコメント
是非作ってみてください❤️
⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・。・。⋈
#クリームコロッケ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
