ラタトゥイユ

🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ 夏はヒンヤリ冷やした ラタトゥイユが好きだぁ〜 ヒンヤリ冷やしたシュワっと 一緒は もっと好きーっ。 STAUBで無水で作りました。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🍳 ラタトゥイユ ☆・ズッキーニ‥‥‥1本(280g) ☆・玉ねぎ‥‥‥小2個 (280g) ☆・トマト‥‥‥300g ☆・人参‥‥‥1本 (170g) ・ニンニク‥‥‥1片 ・オリーブオイル‥‥‥大さじ2 ・ローリエ‥‥‥2枚  ・唐辛子‥‥‥1本 ・塩‥‥‥小さじ1 ・ブラックペッパー‥‥‥適量  作り方 ☆を1センチ角にきる。 無水調理ができる鍋にオリーブオイル 半分に切ったニンニク、唐辛子をいれ、 中火にかけ、香りがたったら玉ねぎ、 ズッキーニ、人参をいれて炒める。 しんなりしたらトマト、塩、 ブラックペッパーちぎったローリエを いれ、蓋をして弱火で20分ほど煮込む。 野菜に火が通って水分がでていたら、 お好みの濃さになるまでにこむ。 アツアツもよし、 冷やしてヒンヤリもよし! ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #時短レシピ #フードスタイリスト #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディテーブル #igersjp #おうちごはんLover #簡単レシピ #飯テロ #紹興酒 #晩ごはん #おつまみ #ラタトゥイユ #夏野菜 #無水調理