材料（２人分）
パスタ ２人前
大葉 ４枚
★合挽肉 １００ｇ
★しめじ １袋
★ネギ １本
★茄子 １本
★ごま油 小１
★にんにくチューブ ３ｃｍ
☆味噌 大２
☆水 大３
☆醤油 大１
☆みりん 大１
作り方
【1】 ★をフライパンに入れたら火をつけて炒める。
【2】 肉の色が変わったら☆を入れて味噌を溶かす。
【3】 汁がまだ少し残っている状態で茹でたパスタを絡めれば完成！お好みで大葉をのせる。
きっかけ
和風のパスタが食べたくて考えました♪
おいしくなるコツ
汁が残っている状態でパスタを絡めること。絡めている間に汁気はほとんどなくなります。
