絶対おいしい★野菜の味噌パスタ

材料(2人分) パスタ 2人前 大葉 4枚 ★合挽肉 100g ★しめじ 1袋 ★ネギ 1本 ★茄子 1本 ★ごま油 小1 ★にんにくチューブ 3cm ☆味噌 大2 ☆水 大3 ☆醤油 大1 ☆みりん 大1
作り方 【1】 ★をフライパンに入れたら火をつけて炒める。 【2】 肉の色が変わったら☆を入れて味噌を溶かす。 【3】 汁がまだ少し残っている状態で茹でたパスタを絡めれば完成!お好みで大葉をのせる。 きっかけ 和風のパスタが食べたくて考えました♪ おいしくなるコツ 汁が残っている状態でパスタを絡めること。絡めている間に汁気はほとんどなくなります。