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アボカドのワカモレ☆オーブングリル レシピ・作り方

アボカドのワカモレ☆オーブングリル レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • アボカド
    1個
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/2個
  • 2つまみ
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 塩コショウ
    3ふり
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • ピザチーズ
    大さじ2
  • すりおろしにんにく
    1/2片

手順

  • 玉ねぎをみじん切りにして、塩を2つまみまぶし、もんでおきます。
  • アボカドのたてに真っ直ぐ包丁を入れて、真ん中の種に沿って一周回すように切り込みを入れます。
  • 包丁をおき、手でこすり合わせ回すようにして実を半分にします。
  • 種とりは気をつけて行います。包丁の下の歯をダンっと刺してえぐり取ります。スプーンでももちろんOKです!
  • スプーンを使って、皮から実を取り出します。
  • アボカドが少しかための場合みじん切りにしたり、柔らかければボウルに移して潰して結構です。
  • 玉ねぎから出た水をさらしでしぼり、アボカドと混ぜます。レモン汁をかけ、マヨネーズ、すりおろしにんにく、塩コショウします。
  • 7をアボカドの皮に盛り付けます。
  • ピザチーズをふり、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です☆

投稿者からのコメント

きっかけ アボカドをお弁当のおかずにしたくて考えました☆ おいしくなるコツ 皮が器代わりになるので 破かないように実を取り出します。 お子様も食べやすいように、玉ねぎだけではなく、シーチキンを加えるなど アレンジがききます☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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