材料 （4人分）
牛肉
250g
じゃがいも
4個
にんじん
2本
たまねぎ
1個
ねぎ
適量
水
300mL
だし粉末
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
じゃがいもは水に5分ほど浸し、きれいに洗い流したら4等分に半月切りにする（皮ごとでok）。にんじんは乱切りにする（皮ごとでok）。たまねぎは適当な大きさにくし切りにする。
-
鍋に油を熱し、牛肉とたまねぎをしんなりするまで炒める。
-
じゃがいもとにんじんも加え、3分ほど炒めたら調味液を全て加え、煮立ってから蓋をし、30分弱火で煮る。
-
お皿に盛り、お好みでねぎをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃがいもを食べたくて✨
おいしくなるコツ
具材に対して少なめの水で煮ることで、調味液がしっかりと浸透します(*^^*)
じゃがいもはやにんじんには皮にも栄養が含まれているので、剥かずにそのまま使用していることもポイントです✨
じゃがいもの代わりにさつまいもを使用しても美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
