お弁当のおかずにもおすすめ！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 224kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 30g
■材料（4人分）
・ねぎ 2本
・アンチョビ 4枚
[A]ぬるま湯 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 1/2カップ
[B]レモン汁 大さじ2
[B]マスタード 大さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）ねぎは５ｃｍ長さに切る。アンチョビはみじん切りにする。
（2）バットにＡを入れてよく混ぜ、「ほんだし」が溶けたら（１）のアンチョビ、Ｂを加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
（3）（１）のねぎは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼き、熱いうちに（２）に漬け込む。
（4）器に盛り、パセリをふる。
＊冷蔵庫で４～５日は保存可能です。少し多めに作り置きしておくと、つけ合わせや お弁当のおかずとして重宝します。
