薄力粉
100g
砂糖
30g
アーモンドプードル
20g
サラダ油
40g
粉砂糖
適量
手順
- 薄力粉・砂糖・アーモンドプードルをボールに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。（粉をふるうのと同じ効果があります。）
- サラダ油を加え、手でひとまとめにする。このとき、捏ねすぎないことが大事です！
- 生地を丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べ、160度のオーブンで15～20分焼く。
- 焼き上がったクッキーがしっかり冷めてから、粉砂糖をまぶしてできあがり★
投稿者からのコメント
きっかけ
家庭に常備してあるサラダ油を使ってクッキーを作りたかったから♪
おいしくなるコツ
②では、粉っぽさがなくなればOK！捏ねすぎると食感が損なわれます。
また④では、冷める前にクッキーを持ち上げると、崩れてしまう可能性がありますので、しっかり冷めるのを待ってくださいね☆
ココア・抹茶・紅茶など、フレーバーのアレンジも自在＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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