メープルシロップ風味のグラノーラ

歯応えが楽しい、メープル風味のグラノーラです。牛乳、ヨーグルト、何にでも合いますが、そのままポリポリとが1番お勧め。 作り方 [1] ナッツ類をフライパンで乾煎りして、ボウルに移す。 [2] オーブンを160度で余熱開始。 [3] 1のフライパンでオートミールを乾煎りする。オートミールは粉砕されたクイックオーツより大きめのロールドオーツの方がオススメ [4] 3のフライパンに1のナッツを戻し、メープルシロップをかけ回し、軽く火を入れる。 [5] 4にココナッツオイルとアーモンドミールをざっくりと混ぜます。 [6] 5をオーブンシートに広げて、オーブンで加熱開始！合計30分〜40分加熱しますが、10分ごとにかき混ぜます。 [7] 残り10分となったら、ドライフルーツを混ぜてオーブンに戻し、グラノーラの完成です。 ■コツ・ポイント ナッツもドライフルーツもお好きなものを。私はアーモンド、くるみ少々にかぼちゃのタネやヒマワリのタネなどがブレンドされたトレイルミックスを使用。カカオニブもお気に入りです。ドライフルーツはレーズン中心であとは杏子やゴジベリーなど。 ■このレシピの生い立ち グラノーラを沢山作って、心ゆくまでポリポリとかじりたかったので。