糖質制限★ロースハムの贅沢サンドイッチ

贅沢サンドイッチは手作りなら思う存分楽しめます。パンさえ低糖質で焼けば、定番の具は糖質の心配がないので大満足の出来に！ 作り方 [1] 8枚切り程度の食パンを用意します。今回は「糖質制限グルテン少なめ♪もっちり食パン」を使いました。 [2] 味付けはお好みで良いと思います。ロースハムの味がしっかりしているので、今回は片側にバター、片側にマヨネーズを塗りました [3] 今回はスライスチーズとアボカド、ロースハムを挟んでいます。仕上げにクレージーソルトをぱらぱら♪ [4] 具はぺったんこに重ねるのではなく、折り曲げて挟んだり、立体的に挟むと豪華な感じになりますよ♪ ■コツ・ポイント 具の味付けは濃いめにするのがサンドイッチを美味しくする秘訣。カットする時は少し時間を置いてパンと具がなじんでからにしましょう。 ■このレシピの生い立ち 。豚肉の風味が濃い美味しいハムを贅沢サンドイッチで味わってみました。 ーーーーーーーー 糖質制限グルテン少なめもっちり大豆粉パンの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（象印HB1斤パンケース） 大豆粉とよしろめ 60g 小麦グルテン 60g シナモン(または酢小1/2) 小さじ1 オーツブランミックス 25g （なければオーツブランや 小麦ふすまで代用） キサンタンガム(またはグァーガム） 3g 塩 3g ラカントS 大さじ1 40度くらいのお湯 130㏄ 全卵(M) 1個 溶かしバター 20g イースト(赤) 5g （イーストを溶くぬるま湯 適量：冬のみ★参照） ーーーーーーーー 糖質制限グルテン少なめもっちり大豆粉パンのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ボウルに、大豆粉・グルテン・シナモン・オーツブランM・キサンタンガム・塩・ラカントと。。。★次に続く [2] ★春夏秋は＋イーストを入れ、しっかり空気を入れながら混ぜます。パンケースにほぐした全卵を入れます。ぬるま湯を加えます。 [3] パンケースに「1(＋イースト)」の材料を入れ、溶かしバターをちょろちょろっと入れます。冬は3分こねてからイースト投入。 [4] うちは、※コネ15分＋ねかし20分＋コネ15分＋発酵1時間30分＋焼き40分※で設定しています。 [5] コネが終わったら、ケースから出して羽根をはずして、生地を整えて戻します。上は羽根を外さず焼いたもの。膨らみはそこそこ。 [6] 焼けたら火傷をしないようにパンケースから取り出して下さい。粗熱を取ったら乾かないように大き目ビニール袋に入れます。 [7] 一番上のできあがりは羽根を外したもの。左は外さず焼いたもの。右下に穴が。自分で食べるならどっちでも良いな(^^;