材料(1人分)
紅茶梅酒サワー 80cc
苺ジャム 小さじ1
レモン汁 小さじ1
作り方
[1] グラスに氷を入れて軽くステア(グラスを揺する)します(グラスを冷やすため)。氷は捨てます。
[2] 苺ジャムとレモン汁をグラスに入れ、かき混ぜて溶かします。
[3] 今回使用したのはこちら↑しゅわしゅわ甘くておいしいです。②に紅茶梅酒サワーを少量加えてかき混ぜます。残りを静かに注ぎます。炭酸が抜けないようにマドラーを伝わせて注ぐといいです。
[4] 炭酸の泡がジュースと混ざるのを手伝ってくれます。マドラーを底まで入れて半回転だけ混ぜます。
[5] 勿論苺ジャムは市販品でOKです。手作りでも簡単♪苺に半量の砂糖をまぶして一晩置きます。20分ほど弱火で煮込んだ後レモン汁を少々加えます。プリザーブタイプだと果実感を楽しめます♪
きっかけ
くつろぎに飲みました。