成長するとブリになる出世魚のわらさ。
ブリ大根は定番な料理かと思いますがわらさ大根も美味しいです！
（材料写真で大根入れるの忘れてました😅
材料
わらさ
2切れ
生姜
1個
大根
1/3
水
150ml
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ2
顆粒和風出汁
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生姜、大根を写真のように切る
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わらさを一口サイズくらいに切りお湯をかけ臭みを取る
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1で切った大根を茹でた後水気を取る
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水、みりん、醤油を一つの器に入れる
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4で作った調味料を鍋に入れた後大根、稚鰤を入れる
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砂糖、顆粒和風出汁、生姜を入れて20分弱火で煮る
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盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
【tips】3の工程で大根を茹でた際の熱湯で2の工程を行うと時短⏰
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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