材料(2~3人分)
ミックスビーンズ 100g
鶏胸肉 100g
キュウリ 1/4
たまねぎ(新たまねぎオススメ) 1/4
塩 ひとつまみ
彩りでパプリカorトマト(1cm角にカット) 少々
☆すし酢 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
☆クレイジーソルト(塩コショウでも可) 適量
☆クレイジーペッパー(ブラックペッパーでも可) 適量
☆醤油 2,3滴
☆昆布茶粉末 ふたつまみくらい
☆すりおろしにんにく(チューブでも) 小さじ1/4
パセリ(飾り) 適量
デパ地下風?!おいしいドレッシングができました♪ にんにく&ペッパーが効いた元気の出る味(^-^)
作り方
[1] キュウリは1センチ角くらいの角切り、たまねぎはスライスし、塩ひとつまみをなじませておく。
[2] 鶏胸も1cm角に切り、レンジなどで火を通しておく。☆を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。
[3] 2のボウルに具材を全て加え、全体に味を絡め器に盛る。パセリを散らして完成。
■コツ・ポイント
すし酢がなければ普通の酢にお砂糖を少々追加してください。 すっぱめが好きな方は普通の酢でもOKです。 お醤油は入れすぎると風味が強くなるので、ちょんちょんとたらすくらいで。 量しだいで、ちょこっと付け合わせにも、おかずにも♪
■このレシピの生い立ち
デパ地下のデリみたいな味を作りたくて。