マグロ缶を使ったカンタンに作れるおかず。旨みが溶け出た缶詰のオイルを使って調味ます！子供大人も大好き⁈なツナ缶が主役に♪
絹ごし豆腐
1丁
にんにく
1かけ
長ネギ
1/3本
ツナ缶
大 1/2個
鷹の爪(お好みで)
1本
片栗粉(同様の水で溶く)
大さじ1
A中華だしのもと
小さじ1
A塩
小さじ1/2
A水
100cc
手順
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豆腐は大きめ、にんにく 、ネギはなるべく小さなみじん切りにする。
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ツナ缶の油をフライパンに熱し、にんにくと鷹の爪(辛いのがお好みの場合)を入れる。
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香りが出てきたらネギを投入
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ツナをほぐしながら入れ
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合わせておいたAを回し入れる。
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次に豆腐を入れ、しばらく煮込む。
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豆腐にも味が馴染んできたら、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。
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完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
缶詰のオイルを使うのがポイント。旨みがオイルに染み出ているので美味しいのです！
■このレシピの生い立ち
お肉をツナに変えて作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
