もやしや豚もも肉を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 134kcal
・たんぱく質 7.6g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 93g
もやし
1袋（250g）
豚もも肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
30g
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
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（1）豚肉は細切りにし、塩・こしょうで下味をつける。ピーマン、にんじんは細切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉・玉ねぎ・にんじん、もやし、（1）のピーマンの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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