＊豚バラ大根の炒め煮＊簡単！作り置きに◎
（調理時間：20分)
大根と豚バラの絶品炒め煮です😊
にんにくも効いて、ご飯もお酒も進みます👍
薬膳交換
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
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【材料4人分】
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大根:1/2本
豚バラ薄切り肉:300g
ごま油:大さじ1
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにく:大さじ1
(A)酒:大さじ1
ごま:お好みで
ブラックペッパー:お好みで
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【1】
フライパンにごま油を熱し豚バラ薄切り肉を炒める。
【2】
豚肉の色が変わってきたら大根を入れ炒め、大根に油がまわったら【A 】をいれ、蓋をして弱めの中火で10分煮る。
【3】
蓋を開け、軽く汁気を飛ばしたら出来上がり!
お好みで、ごまやブラックペッパーを振る。
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