材料（6〜7人分）
☆全粒粉 200g
☆ココナッツシュガー 20g
☆塩 ひとつまみ
☆ベーキングパウダー 10g
○ココナッツオイル 30g
○ピーナッツバター 35g
プラントミルク(または水) 100ml
作り方
【1】 ボールに☆を全て入れて混ぜ合わせる
【2】 ○を加えて､生地がぽろぽろしてくるまでヘラで混ぜる
【3】 プラントミルクまたは水を加えて､生地がまとまるまでヘラで切るように混ぜる
【4】 テーブルにラップを敷いて生地を乗せる
【5】 生地を15かける30くらいの長方形に形成して､コップの底などでまるくくり抜く
【6】 5のときに余った生地は手でまるく形成する
【7】 オーブンを200℃に予熱する
【8】 クッキングシートを敷いた天板に並べて200℃のオーブンで15分焼く
きっかけ
ヴィーガンで全粒粉100%のスコーンが食べたくて
