材料(4人分/スキレット6インチ2台分)
牛乳 150ml
卵 3個
バター 30g
バナナ 1本
バニラアイスクリーム 2個分(直径5cm)
粉糖 適量
チョコソース 適量
■A
薄力粉 90g
砂糖 大さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
外はサクッ、中はもちふわっ!話題の新感覚スイーツ「ダッチベイビー」をバナナ+チョコ+アイスのテッパンの組み合わせで☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ 熟れっ子バナナ」です。
[2] ボウルにAを入れ、軽く混ぜ合わせる。
[3] <2>に牛乳を少しずつ加え混ぜる。
[4] <3>がなめらかになったら卵を加えてさらに混ぜる。
[5] スキレットにバターを入れて火にかけ、溶けたらスキレット全体になじませて、<4>の生地を等分に流し入れる。
[6] 200℃に予熱したオーブンに<5>のスキレットを入れて18~20分ほど焼く。
[7] <6>を取り出し、斜め切りにしたバナナ、アイスクリームをのせ、粉糖、チョコソースをかける。
■コツ・ポイント
生地は混ぜすぎて粘りが出てしまうと、焼いたときに真ん中が膨らんでしまうので、粉けがなくなる程度、さっと混ぜるくらいにしましょう。スキレットがない場合は、耐熱性のグラタン皿やタルト型などでも焼けます。
■このレシピの生い立ち
生地を混ぜてオーブンで焼くだけ!とっても簡単に作れる「ダッチベイビー」にバナナ、チョコソース、アイスをトッピング。サクふわ生地にもちっと甘い「トップバリュ 熟れっ子バナナ」が相性抜群♪お好みでアイスをホイップクリームに変えても。