米粉と豆腐で作るヘルシー焼きドーナツです。
豆腐のおかげでふんわりしっとり♡
あっさりシンプルがおいしいおやつです。
お正月でハジけた身体にやさしくしみる…。
うん、いつものはこういうのがいい。
焼きたては外側少しサクッと、冷めるにつれてもっちり感もでてきます。
今回は基本のプレーンを作ったので、
これにココアを入れたり具を入れたり…とアレンジが色々できそうです♪
【材料】シリコンドーナツ型 5個分
⭐︎絹豆腐…100g
⭐︎卵…1個
⭐︎きび砂糖…20g
⭐︎米油…5g
⭐︎塩…ひとつまみ
米粉…80g
ベーキングパウダー…4g
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
【調理時間：約25分】
🍩作り方🍩
①ボウルに⭐︎を入れてよく混ぜる。
米粉とベーキングパウダーも入れて混ぜる。
②型に均等に入れ、台に数回叩きつけるように落として空気を抜いて平らにする。
180度のオーブンで15分焼く。
【ポイント】
★きび砂糖は上白糖に、米油はサラダ油などのクセのない油に変更可能です。
★ダイソーのシリコンドーナツ型を使用しています。
★使う米粉によって仕上がりが変わってくることがあります。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
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🎃甘すぎないからおいしいおやつ🎃
罪悪感なく食べたい！食い意地魂が生み出す身体にやさしいおやつレシピを日々考案中です。
★砂糖・油控えめなのに【味・食感・満足感】妥協なし
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