材料 (2人分)
鶏もも肉から揚げ用
約200g
にんにく(チューブ)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
たまご
1個
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ5
ケチャップ
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
大さじ1強
タバスコ
2,3滴~
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
鶏肉に片栗粉以外の調味料を入れ良く混ぜ合わせ、約1時間程寝かせます。
-
片栗粉を入れ良く混ぜ合わせ揚げます。
-
少し多めの油で揚げ焼きにします。
-
たれの材料をお鍋に入れ煮詰めます。
-
煮詰めたたれに揚げた鶏肉を絡めます。
-
レタスなどに包んで食べても美味しいですよ!ご飯がすすみます!
投稿者からのコメント
鶏もも肉に甘辛いタレをからめてご飯がすすむ一品になりました。美味しい!
ポイントは辛味のタバスコ。辛味のタバスコはお好みで調整してください。今回はもも肉で作りましたが、ムネ肉でもOKです。レタスにマヨネーズ少量で包んで食べても美味しいです。
今回は甘辛タレを工夫しました。辛味をタバスコにしたことで美味しい一品になりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。