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ご飯がすすむ!甘辛チキン!

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉から揚げ用
    約200g
  • にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • しょうが(チューブ)
    小さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • 塩コショウ
    適量
  • たまご
    1個
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ5
  • ケチャップ
    大さじ2
  • 味醂
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1強
  • タバスコ
    2,3滴~
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏肉に片栗粉以外の調味料を入れ良く混ぜ合わせ、約1時間程寝かせます。
  • 片栗粉を入れ良く混ぜ合わせ揚げます。
  • 少し多めの油で揚げ焼きにします。
  • たれの材料をお鍋に入れ煮詰めます。
  • 煮詰めたたれに揚げた鶏肉を絡めます。
  • レタスなどに包んで食べても美味しいですよ!ご飯がすすみます!

投稿者からのコメント

鶏もも肉に甘辛いタレをからめてご飯がすすむ一品になりました。美味しい! ポイントは辛味のタバスコ。辛味のタバスコはお好みで調整してください。今回はもも肉で作りましたが、ムネ肉でもOKです。レタスにマヨネーズ少量で包んで食べても美味しいです。 今回は甘辛タレを工夫しました。辛味をタバスコにしたことで美味しい一品になりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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