レンチンなすと茹で豚こまとトマトの紫蘇風味中華和え

レンチンなすと茹で豚こまとトマトの紫蘇風味中華和え レンジで加熱したジューシーなすと、柔らかく茹でた豚こまとトマトとしそを中華風に和えました🍆🍅✨✨ おつまみにも最高ですよ👍👍 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 （調理時間：20分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚こま切れ肉:250g (A)水:1000cc (A)酒:大さじ1 (A)塩:小さじ1 トマト:1個(200g) なす:4個(正味400g) しそ:10枚 ごま油:大さじ2 (B)オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・酢:各大さじ1 (B)生姜チューブ・にんにくチューブ・めんつゆ(3倍濃縮):各大さじ1 ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】トマト→くし切りにする。 なす→縦半分に切ってから、斜め1cmに切る。 しそ→千切りにする。 【1】耐熱容器になすを入れ、ごま油を満遍なくまぶし(蓋又はラップをして振ると良いです。)ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱。 取り出して上下を返して再度ラップをかけて2分半加熱したら、ザルにあげておく。 【2】鍋に【A】を入れ、煮立ったら必ず極弱火にしてから豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。 【3】ボウルに、１のなす、２の茹で豚、トマト、しそを入れ、【B】を和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。 Point! 豚肉は薄切りや、しゃぶしゃぶ用でも🙆‍♀️✨ 【らくレピ】 #関東から愛を込めて #勝手に応援プロジェクト #食で元気に #お助けレシピ #らくレピ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393771 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe