サッと和えて出来上がり✨✨
ネバネバ食材で疲労回復✨✨
あと一品やおつまみにサッと作れてオススメです😋✨✨
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
きゅうり
2本
長芋
正味250g
オクラ
8〜10本
(A)味噌・砂糖・酢・ごま油
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま
お好みで
手順
- 【下準備】きゅうり→小口切りにする。
- 長芋→皮を剥き、半月の薄切りにする。
- オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
- 【1】ボウルに【A】を入れて混ぜてから、きゅうり、長芋、オクラを加えて和えたら出来上がり！
- お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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