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豆腐のバジルハンバーグ

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糖質1人当たり:8.2 バジル香るふんわり食感のヘルシーハンバーグ♪ トマトソースがよく合います! お弁当にも♪ 227kcal(1人当たり)

材料

(3人分)
  • ■トマト缶(ダイス)
    200g
  • ■黒こしょう
    小さじ1/4
  • ■塩
    小さじ1/2
  • ■コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • ■水
    50cc
  • ★玉ねぎ
    1/4個
  • ★バジル
    7~8枚
  • □豚ひき肉
    150g
  • □絹ごし豆腐
    100g
  • □たまご
    1個
  • □パン粉
    20g
  • □塩こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    適量

手順

  • 玉ねぎは皮をむき2cm大に切る。
  • 豆腐は2cm大に切る。
  • ■をあわせ、かき混ぜる。
  • ★を入れ20回程ぶんぶんする。
  • 4に□を加え、20回程ぶんぶんする。※具材が容器の側面につく場合はヘラ等で落とす。
  • 5を3等分して成形し、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
  • 焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きする。
  • 3を加え再度蓋をして3分程加熱し、軽く煮詰めたら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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