ぷりっぷりこんにゃくが癖になります😋✨
ちぎって加えるので包丁要らずで味染みバッチリ👍👍
乾煎りすることで、アク抜きも不要ですし、水気も飛んで、ぷりっぷりに仕上がりますよ🤗
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆こんにゃく...体の余分な熱を取る。浮腫に、吹き出物に、便通を改善。
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
こんにゃく
400g
豚ひき肉
200g
(A)にんにくチューブ・砂糖・味噌
各大さじ1
(A)醤油・鶏ガラスープの素
各小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】こんにゃく→ひと口大にちぎる。
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【A】を混ぜておく。
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【1】(こんにゃくを乾煎りします。) フライパンに油は引かずにこんにゃくを入れ、水分が飛んでキューキューと鳴り出すまで炒める。
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【2】1にマヨネーズと豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったらAを加えて炒め合わせ、出来上がり！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
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Point! こんにゃくはしっかり乾煎りするのでアク抜きは不要です🙆♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395802
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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