鶏のクリーム煮🥘
味付けは、なんと塩胡椒だけ✨
弱火でしっかり鶏の油を出したら
シンプルな味付けでもめっちゃ美味しい🌹
ダイエット中なら豆乳で作れば
たんぱく質も豊富で、満足感も🙆🏽♀️✨
洋食ってどうしてもバターや小麦粉を
たくさん使ってるから、
ダイエット中だと避けがちだけど、
これならしっかり食べても大丈夫☝🏽
ポイントは
🔴油を引かず弱火で鶏肉の油を出す
🔴最後に生クリームを入れたら温める程度の加熱で
たくさん作ってストックしてもよき✨
グラタンやドリアのソースとしても使える！！
材料
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
にんにくのみじん切り
小さじ1
薄力粉
大さじ1
牛乳or豆乳
150cc
生クリーム
50cc
塩
小さじ1/4
胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏肉を大きめの一口大に切り、塩胡椒でしっかり目に味付けしておく
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②鍋に油を引かず、皮から焼いていく
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③両面焼けたら、にんにくと玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
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④具を端に寄せ、薄力粉を加え、全体的に混ぜる
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⑤牛乳or豆乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
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⑥全部入れたら蓋をして最弱火で6分加熱
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⑦生クリームと塩胡椒を加え完成！
投稿者からのコメント
お好みでブロッコリーを添えてね🥦
ちなみに今日のブロッコリーは業務用スーパーの！
500wで3分チンしたら食べられるよ💕💕
お鍋:staub ストウブ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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