ゆでたけのこやみつばを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 135kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 70g
■材料(1人分)
・ゆでたけのこ・小 1個
・みつば 1/4束
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
・岩のり・乾燥 2g
・「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
(1)たけのこは半分の長さに切り、タテ8等分に切る。みつばは3cm長さに切る。
(2)フライパンに(1)のたけのこ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒める。
(3)火を止めて岩のりをほぐして加え、塩で味を調える。
(4)器に盛り、(1)のみつばをのせる。