こちらはお手軽、節約、ウマウマレシピ😋
お手軽材料でちょっぱやレシピ🙆♀️
高菜入りがめっちゃ美味しい🙌
ご飯にもビールにもバッチリ👍🍺🍚
あと一品にもお勧めです👍
『お揚げとふわふわ卵の高菜炒め 💕』
【材料2人分】
⚫︎油揚げ・・・2枚
⚫︎卵・・・2個
⚫︎マヨネーズ・・・小さじ2
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️高菜漬け・・・大さじ3程(市販のものを使用しています。)
🅰️中華だしの素・・・小さじ1/2
⚫︎いりごま・・・適量
[作り方］
1️⃣油揚げは6㎜幅に切る。卵は溶く。
2️⃣マヨネーズを入れたフライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れ、大きくゆっくりかき回しながら、ふわふわ卵を作る。（半熟状態で大丈夫です）
一旦、フライパンから取り出しておく。
ペーパータオルでフライパンをふきとる。
3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、油揚げを強火で1分程炒める。
4️⃣🅰️｛高菜漬け 大さじ3程、中華だしの素 小さじ1/2｝をフライパンに加え、更に強火で1分程炒める。
5️⃣ふわふわ卵をフライパンにもどし、さっくり混ぜ炒める。（数秒で手早く）
器に盛りつけ、いりごまをかける。
[ポイント]
※卵に火を通しすぎないようにしてください‼️
