こちらはお手軽、節約、ウマウマレシピ😋
お手軽材料でちょっぱやレシピ🙆♀️
高菜入りがめっちゃ美味しい🙌
ご飯にもビールにもバッチリ👍🍺🍚
あと一品にもお勧めです👍
『お揚げとふわふわ卵の高菜炒め 💕』
⚫︎油揚げ
2枚
⚫︎卵
2個
⚫︎マヨネーズ
小さじ2
⚫︎ごま油
小さじ2
🅰️高菜漬け
大さじ3程(市販のものを使用しています。)
🅰️中華だしの素
小さじ1/2
⚫︎いりごま
適量
手順
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1️⃣油揚げは6㎜幅に切る。卵は溶く。
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2️⃣マヨネーズを入れたフライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れ、大きくゆっくりかき回しながら、ふわふわ卵を作る。（半熟状態で大丈夫です）
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一旦、フライパンから取り出しておく。
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ペーパータオルでフライパンをふきとる。
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3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、油揚げを強火で1分程炒める。
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4️⃣🅰️｛高菜漬け 大さじ3程、中華だしの素 小さじ1/2｝をフライパンに加え、更に強火で1分程炒める。
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5️⃣ふわふわ卵をフライパンにもどし、さっくり混ぜ炒める。（数秒で手早く）
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器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
[ポイント]
※卵に火を通しすぎないようにしてください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
