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ズッキーニのごま山椒和え*作り置きにも

ごま油を使わないあっさりナムル風です。すりごまと粉山椒の風味が◎

材料

  • ズッキーニ
    1本
  • 少々
  • 鶏がらスープの素
    大さじ1/2〜2/3
  • すりごま
    大さじ1
  • 粉山椒
    少々(お好みで調整してください)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ズッキーニはスライサーで薄くスライスしておく。
  • ズッキーニに塩少々(2〜3つまみ)を振り全体を混ぜて10分ほどおく。
  • 10分経ったらズッキーニの水分を絞る。
  • ズッキーニに鶏がらスープの素、すりごま、粉山椒(お好みで調整してください)を加えて全体をよく和える。
  • 鶏がらスープの素はズッキーニが小さい場合は大さじ1/2ズッキーニが大きい場合は大さじ2/3

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ズッキーニは大きいものを使っています。小さいサイズの場合は鶏がらスープの素の量を少なくしてください。 ■このレシピの生い立ち 脂肪燃焼スープダイエット 野菜を食べる日用に作りましたが普通食、家族用の一品としてもぴったりです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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