たっぷりタルタルソースのチキン南蛮♪ レシピ・作り方

材料 鶏胸肉(下処理済み) 1枚 塩コショウ 少々 小麦粉、片栗粉 大さじ2 油 ふたまわし ↓【合わせ調味料】↓ ーー 醤油、米酢、砂糖 大さじ2 ↓【タルタルソース】↓ ーー ゆでたまご 2つ マヨネーズ 大さじ4 ケチャップ、米酢、砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々
作り方 [1] ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・小麦粉・片栗粉を入れてよく揉み込む。 [2] 【合わせ調味料】、【タルタルソース】をそれぞれ用意しておく。 [3] フライパンに油をひいて、鶏肉を皮目から焼く。パリッとしたら裏返し、蓋をして仲間で火を通す。 [4] 【合わせ調味料】を加えてからめる。 [5] お皿に盛り付けて、【タルタルソース】をかけて完成! きっかけ おかずに♪