材料
鶏胸肉(下処理済み) 1枚
塩コショウ 少々
小麦粉、片栗粉 大さじ2
油 ふたまわし
↓【合わせ調味料】↓ ーー
醤油、米酢、砂糖 大さじ2
↓【タルタルソース】↓ ーー
ゆでたまご 2つ
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ、米酢、砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
作り方
[1] ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・小麦粉・片栗粉を入れてよく揉み込む。
[2] 【合わせ調味料】、【タルタルソース】をそれぞれ用意しておく。
[3] フライパンに油をひいて、鶏肉を皮目から焼く。パリッとしたら裏返し、蓋をして仲間で火を通す。
[4] 【合わせ調味料】を加えてからめる。
[5] お皿に盛り付けて、【タルタルソース】をかけて完成!
きっかけ
おかずに♪