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れんこんとまいたけのマヨきんぴら

れんこんやまいたけを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 241kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 90g

材料 (1人分)

  • れんこん
    3cm(90g)
  • まいたけ
    1/4パック(30g)
  • 「ピュアセレクト サラリア」
    大さじ1
  • [A]みりん
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]「ほんだし」
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    少々
  • 白ごま
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)れんこんは皮をむいていちょう切りにし、まいたけはほぐす。
  • (2)フライパンに「サラリア」、(1)のれんこん・まいたけを入れて混ぜ、火にかけて炒める。
  • (3)Aを加えて汁気をとばし、ごま油を回しかけて混ぜ、火からおろす。
  • (4)器に盛ってごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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