軽い酸味と卵のフンワリ感がマッチ！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 63g
■材料（2人分）
・トマト 1/2個
・レタス 1枚
・卵 1/2個
・水 2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]こしょう 少々
[B]水 大さじ3/4
[B]片栗粉 大さじ3/4
■つくり方
（1）トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
（2）鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加えてＡで味を調える。
（3）Ｂを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。煮立ったら（１）のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
