花金 金曜日と言いつつも。
今週は体調が悪かった〜😨
周りのお友達もおんなじで、
喉→せき なんだって。
私はくしゃみが🤧止まりませんでした。
🌼花粉症が始まる時の感じとすごく似ていたから
👃アレルギー系なのかな〜と
↑気持ちいっぱい風邪を否定してます（笑）
🍽さてさて
今日は大好きなエビ🦐でおつまみ🍺
週末の乾杯🍻にいかがですか？
シンプルだけど、こういうのって美味しいですよね〜。
フライパン1つ料理って最高だ♡
電気ポイントはスパイス🌶使い。
香ばしくご飯にもお酒にも合う風味付けに
クミンを使っています。
ニンニクはフレッシュではなく
GABANの粗挽きガーリック。
乾燥しているのだけれどとっても香りが良いのです。
これを使うとニンニクを切る手間もないし、
切らないから手にも臭いが残らないので
ちゃちゃっとごはんや、
さっとタレやドレッシングを作る時にはおすすめ。
あとは炒めて味付けするだけです。
今夜の乾杯のお供にいかが〜っ。
おすすめはビールとハイボール🍻
・冷凍むきエビ
170g
・アスパラ
2本
・塩胡椒
少々
・オリーブオイル
大さじ2
・粗挽きガーリック
小さじ1/4
・クミン（ホール）
小さじ1/4
・唐辛子
1本
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1、むきえびは解凍しておく。
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❗️冷凍のシーフードは水500mlの水に大さじ1の塩を入れた塩水につけて解凍。
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解凍したらキッチンペーパーとかで水気をふき取ると縮みにくいんだって。
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2、アスパラは根元の硬い部分を切って
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根元の3センチくらいを
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ピーラーで皮をむき、乱切りにする。
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3、フライパンにオリーブオイル、唐辛子、
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粗挽きガーリック、クミンを入れ火にかけ、
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香りがたったら、エビを炒める。
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4、エビに火が通ったらアスパラを加え炒め合わせ、
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塩こしょうで味を整える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
