豚なすピーマンと絹厚揚げの旨味噌炒め

豚なすピーマンと絹厚揚げの旨味噌炒め ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 定番の豚なすピーマンの味噌炒めに絹厚揚げを加えてボリュームアップ✨✨ ⁡ ご飯の進むおかずです🍚✨ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ⁡ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ⁡ ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- 豚こま切れ肉:200g ⁡ 絹厚揚げ:2枚・300g ⁡ なす:2個・正味170g ⁡ ピーマン:2個・正味95g ⁡ ごま油:大さじ1強 ⁡ (A)味噌:大さじ2 ⁡ (A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1 ⁡ (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ⁡ 白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】絹厚揚げ半分に切ってから1㎝幅に切る。 ⁡ なすはヘタを切り、縦半分に切ってから斜め8㎜位に切る。 ⁡ ピーマンは半分に切ってからヘタと種を取り、斜め5㎜位に切る。 ⁡ 【A】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】フライパンになすとごま油を入れて絡めてから火にかけ、フライパンが温まって来たら豚こま切れ肉を加えて炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】豚肉に火が通って来たら絹厚揚げとピーマンも加えて炒め、全体に火が通ったらAを加えて炒め合わせて出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 豚バラ薄切り肉でも美味しいです💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418638 ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ