ロメインレタスのグリルサラダ

ロメインレタスのグリルがこんなに美味しいなんて！メイン料理なら、2人でひと玉ペロリといけます。 作り方 [1] ポーチドエッグを作る。 [2] ロメインレタスを洗い、水気を取り除いておく。 [3] ベーコンをカットしてフライパンで焼き、お皿に取っておく。 [4] 2のレタスを縦半分(お好みで4等分でも)にざくっと切る。 [5] フライパンにオリーブオイルを敷いてロメインレタスの切り口と反対側に焼き色をつける。レモンも焼き色をつけておく。 [6] 5のレタスを皿に盛り、ベーコン、ポーチドエッグ、粉チーズ、ドレッシングをかけて、レモンを添えて完成。 ■コツ・ポイント レタスはざっくり縦切りで。食べる時にお好きなサイズにカットしてください。レモンをぎゅっと絞っていただくのがオススメです。ドレッシングはシーザーサラダ系のドレッシングがオススメです。 ■このレシピの生い立ち ピンタレストで見かけた料理に触発されて作ってみたら、とても美味しかったです。