材料(一口サイズ8個分)
生ハム 4枚
卵 1コ
水菜 適量
マヨネーズ 適用
ブラックペッパー 少々
★スライスチーズ お好みで一緒に巻いて下さい
卵と生ハムで水菜をクルクル巻きました ひとくちサイズの簡単おつまみです♪
作り方
[1] 卵焼きのフライパンで薄焼き卵を作り、粗熱が取れたら4等分に切る。水菜は5~6センチに切る。
[2] 生ハムの上に薄焼き卵を乗せ、マヨネーズを適量塗り、ブラックペッパーを振り、水菜を置きクルクル巻きます。
[3] ひとつを半分に切り、盛り付けます。計8個出来上がりです。 お好みで★スライスチーズも巻いて下さい。
[4] *生ハムの長さやボリュームにより巻き上がりが違います。生ハムを2重にするなどして調整して下さい
■コツ・ポイント
*欲張って入れない限り生ハムはしっとりしてるのでピックや爪楊枝無しでも大丈夫です。 注:〔生ハムにもよります〕 *卵の味付けは生ハムの塩分があるので私は塩を入れずに旨味調味料を少々入れてます。水菜の代わりに胡瓜でも。
■このレシピの生い立ち
*いつも残ってしまう材料で簡単なおつまみを作りました。簡単過ぎですがこの組み合わせ、なかなかいけます。