材料
卵
3個
砂糖
90g
薄力粉
100g
インスタントコーヒー
大さじ2
カルーアやラム酒
あればお好みで
バター(マーガリン、オイル何でも)
50g
くるみ
一握り
ホワイトチョコレート
二枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵+砂糖をリボン状に泡立てる。ヘラに持ち変えて、カルーア、溶かしバター投入!
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薄力粉とインスタントコーヒーは、ビニール袋に入れて空気を入れシャカシャカふる(普通にふるいにかけても)
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①+②+胡桃ヘラでサックリ混ぜる。型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
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焼きたての熱々のケーキに、ホワイトチョコを砕いて乗せると、勝手に余熱で溶けます✌︎
投稿者からのコメント
簡単コーヒーのかわりに、ココアや抹茶でもアレンジ可✨
■コツ・ポイント
インスタントコーヒー →抹茶粉にかえる場合、胡桃ではなく甘納豆を加えるのがオススメです。
■このレシピの生い立ち
母レシピのアレンジです。ホワイトチョコレートをコーティングしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。