材料 （2人分）
エビ（ブラックタイガー）
60g
パスタ
100g
大葉
20枚
ミックスナッツ
10g
粉チーズ
20g
おろしにんにく（チューブ）
2g
オリーブオイル
50cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①大葉は熱湯でサッと湯がき、氷水で冷やし、水気を絞り取る。
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②（1）の大葉を適当な大きさに切り、ミキサーに入れる。
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③ミックスナッツ・粉チーズ・おろしにんにく・オリーブお炒りうを加え、攪拌したら大葉ソースの完成。
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④塩を加えた熱湯でパスタを表示時間通り茹でる。
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⑤エビは頭側から身の半分を左右対称に切り、パスタをゆでているお湯でサッと湯がく。
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⑥茹でたパスタをボウルに入れ、（3）の大葉ソースを加えて混ぜ合わせたら、器に盛りつける。
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⑦ボウルに茹でたエビを入れ、残った大葉ソースを絡め、パスタの上にのせて完成！
投稿者からのコメント
頭側から身の半分を左右対称に切ることで食感アップ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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