ピーマンとキムチを甘辛に炒めて今宵も乾杯🍻
ただいまー！って帰ってきたら、
ピーマンを切って炒めて、キムチ加えて、タレを加えてサッと炒めるだけで乾杯できちゃう、リピートおつまみです。
最近、結構いろんなお野菜が安いからとっても嬉しい。この前めっちゃ大きい白菜を100円で仕入れました。
野菜室に入らない大きさで冬だからという油断でベランダに置いてあります。
そのうちおつまみにしなきゃ。
誰かおすすめレシピ教えて😂
ピーマンは小さいのが8個入りで100円だった！今日はそんなピーマンを使った1品です🫑
材料
ピーマン
4個(小さめ)
キムチ
50g
(a)醤油
大さじ1
(a)酒
大さじ1
(a)みりん
小さじ1
(a)砂糖
小さじ1
いりごま
小さじ1
ごま油
適量
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ピーマンのヘタを切ってタネを取り除き、5mmくらいの輪切りにする。
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ごま油を入れたフライパンを加熱する。ピーマンを入れて中火で加熱しサッと炒める。
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キムチをフライパンに加えて全体を軽くなじませながら炒めたら、(a)を入れて水分を飛ばしながら煮詰め焼きにする。
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水気がなくなってきたら火を止めていりごまを加えて全体を混ぜる。
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お皿に盛って乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
