レンジで完結！蒸し鶏入り彩り野菜のおかずナムル
レンジで出来ちゃうので簡単✨お手軽✨
柔らかしっとりな蒸し鶏が入って食べ応え抜群なおかずナムルです😋✨
3色野菜で栄養もばっちりです👍✨✨✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚・260g
(A)砂糖
小さじ1
(A)酒
小さじ1
(A)ごま油
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
にんじん
1/2本・正味70g
小松菜
1袋・200g
豆もやし
1袋・200g
(B)すりごま
小さじ2
(B)ぽん酢
小さじ2
(B)にんにくチューブ
小さじ1
(B)砂糖
小さじ1
(B)ごま油
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉を耐熱容器に入れ、【A】を揉み込んでからふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱。取り出してひっくり返して、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま5分置いたらラップを取っておく。鶏肉加熱中ににんじんは細切りに、小松菜は根元を切り落とし、4～5㎝に切る。
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【2】耐熱ボウルににんじんを入れ、豆もやしを乗せ、小松菜を茎→葉の順で乗せ、ふんわりラップをかんけて、6分半～7分加熱し、ザルにあげて水気を切り、重ねたキッチンペーパーで押さえて軽く水気を拭く。
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【3】空いた耐熱ボウルに【B】を混ぜ、2の野菜と、1の鶏肉を1㎝幅に切って入れて和え、味をみながら塩・こしょうで調え出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください💁♀️
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