セリの香りが最高なサッと煮です✨
セリをたっぷりと入れました😊
豚バラで巻いて食べても美味しいですよ👍✨
薬膳効果
☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
230g
セリ
2束
(A)水
300㏄
(A)白だし
大さじ3.5
(A)みりん
大さじ2
(A)醤油
大さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】セリは根元を切り、5㎝に切る。
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豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
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【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豚バラ薄切り肉を入れてひと煮たちしたら灰汁を取る。
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【2】1にセリも入れて、しんなりしたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425051
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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