まぐろの南蛮漬け

パサつきやすいまぐろも南蛮漬けで美味しくいただけます♪たっぷりのたまねぎと一緒にさっぱりと。 作り方 [1] まぐろは食べやすく切り、しょうゆを絡めておく。 [2] たまねぎはスライスする。ししとうはヘタの先を切り少し切り目を入れて焼く。 [3] ◎を合わせて器に入れ、2を漬けておく。 [4] まぐろに片栗粉をまぶし、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする。 [5] 揚げたらそのままに入れて混ぜ合わせてできあがり♪ ■コツ・ポイント ししとうも素揚げするように多めの油で焼くと美味しい。 ■このレシピの生い立ち 加熱用のまぐろを煮付け以外の食べ方で食べたくて。