#スワイプレシピ《芝エビとジャガイモのアヒージョ》
★調理時間の目安：約15分
11月〜3月が旬の芝エビで、
簡単アヒージョ！
ジャガイモを入れることで、
食べ応えバッチリ☝︎
芝エビ
1パック
ジャガイモ
1個
ミニトマト
4個
ニンニク
1かけら
オリーブオイル
適量
サラダ油
適量
塩
1つまみ（ちょっと多め）
タイム
（ローズマリーでも◎）
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1.ジャガイモは皮をむき、くし切りにして
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水に浸す。（アクを抜き）ニンニクは皮をむき、
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包丁の背で潰す。芯もとる。
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2.芝エビの長い髭は包丁でカット。殻付きのまま
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水でよく洗って、汚れをきれいに落とす。
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（ボウルに入れて片栗粉をまぶし、軽く揉んでから洗うと◎）
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3.トマトはヘタをとって洗い、水気をとる。
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タイムは適当な長さにカット。
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4.深めのスキレットにオリーブオイルとサラダ油を
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1:1の比率で適量注ぐ。
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5.Aと全材料を投入！
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6.アルミホイルをクシャッとして蓋する。
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強火→弱火で10分火にかける。
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※アルミホイルはスキレットからはみ出ないよう注意！
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はみ出るとアルミホイルが燃えます。
投稿者からのコメント
完成！
ジャガイモは
オイルで煮ると
ホクホク✨
そして、
芝エビの旨味がオイルに
ジワ〜ッと広がってめちゃうま✨
ぜひお試しあれ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
