鮭とワラビの白和え煮 レシピ・作り方

作り方 [1] わらびは3ｃｍくらい、鮭は一口サイズにカットします。鍋に鮭を入れ、軽く炒めます。 [2] 鮭の色が半ば変わってきたら、わらびとミズを加え、さっくり混ぜます。 [3] 生姜を短めの千切りにし、加えます。白和えの素と七味唐辛子を加え、蓋をして5～10分、山菜から出る水分がなくなるまで弱火で煮込みます。 [4] 小鉢に盛ってお酒の突き出しなどにいいかも(*^m^*)炊き立て真っ白ご飯にも合いそうです♪（塩鮭使ったらちょっとしょっぱすぎました。塩分控えめが生鮭がいいかな？（＾＾ゞ） きっかけ ある材料で作りました。