じゃがいも(中サイズ)
2個
明太子
30g〜
片栗粉
大1
マヨドレ(マヨネーズ可)
大1.5
ピザ用チーズ
ひとつかみ
牛乳
大1/2
胡椒
少々
サラダ油
大1/2
きざみのり
ふたつまみ
手順
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じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。皿に並べたらラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。明太子は薄皮を外してからマヨドレと和えておく。
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じゃがいもがアツアツのうちにフォークで潰す。
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じゃがいもが大体潰れたら片栗粉、牛乳、胡椒を加えて混ぜる。
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じゃがいもを二等分し、それらを平たい丸に成形する。サラダ油をしいたフライパンで(火力弱め)片面きつね色になるまで焼く。
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裏返したら明太子マヨを塗り、チーズを乗せて蓋をする。もう片面もきつね色になったら火からおろす。
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のりをトッピングして完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃがいもと明太子の相性は抜群なので、じゃがいももちにしてみたら絶対美味しいと思いレシピを考えました！
おいしくなるコツ
じゃがいもは焦げやすいので終始火力は弱めで◎
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シンプルな味付けで十分美味しい♡じゃがいももちの材料はこちら
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シンプルな味付けで十分美味しい♡じゃがいももちのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
