なすと豚肉はレンチンで簡単に👍
レモンでさっぱりいただけますよ😋✨✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
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【下準備】豚肉→長い場合は食べやすく切る。
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なす→縦に6等分に切る。
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【1】耐熱容器になすを入れ、オリーブオイルを全体に回しかける。
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【2】なすの上に豚肉を広げながら乗せて、酒を回しかけたらふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。 そのまま5分置く。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)
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【3】2をザルにあげ、空いた耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、なすと豚肉を熱いうちに加え、和えたら出来上がり！ お好みでプチトマト・パセリを乗せます。
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Point! ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい😊✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396424
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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