材料(2人分)
焼き蕎麦麺(粉末ソース付) 1人分
豚こま切れ肉 300g
ちくわ 1本
キャベツ 1/4玉
人参 1/2本
ピーマン(赤・緑) 2個
しめじ 1株
もやし 1/2袋
うどんに添付の粉末スープの素 1袋
胡椒 少々
作り方
[1] 野菜は冷蔵庫の残り野菜何でもOKです。二人分目安を適当な大きさに切ります。肉も適当な大きさに切り、ちくわは輪切りにします。
[2] フライパンに油を少々敷き、肉、人参を入れ炒めます。野菜を固くて火の取りにくい順にどんどん加えながら炒めます。ちくわも加え炒めます。
[3] 野菜が好みの煮え加減になったら、麺をほぐしながら加え、焼き蕎麦に添付の粉末ソースとうどんの粉末つゆと胡椒を加えます。軽く炒めて味をなじませます。
[4] 今回使用した焼き蕎麦に添付の粉末ソースと粉末うどんスープはこちら↑
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
麺が少ないので肉は多めで満足感アップを図りました。