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わけぎとじゃこの和風ナムル

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材料(1束分) わけぎ 1束 ちりめんじゃこ 大さじ2 ごま油 大さじ1 白だし 大さじ1弱(塩分はお好みで) 砂糖 小さじ0.5 塩コショウ 適量 白ゴマ 適量 一味唐辛子 お好みで少々
ご飯のおかずにおつまみに♪ ちりめんじゃこを使った簡単な和え物です。 作り方 [1] わけぎを3cmくらいに、ザクザク切ります。 [2] ポリ袋に、わけぎを入れて平らにし、レンジにかけます。 レンジ500Wで1分20~30秒くらい。 [3] わけぎを出し、ザルにあけ、粗熱を取ります。 じゃこ、調味料を入れよく和えます。 [4] お好みで一味唐辛子を振ってどうぞ! ■コツ・ポイント *青ネギでもOK♪白だしはメーカーによって塩分と甘味が違います。調整して下さい。*和える時に一味や豆板醤を入れても美味しいと思います。*油でジャコをカリカリに炒って和えると、更に美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 簡単でさっと出来る一品を♪ワケギの消費です^^

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