薬味がたっぷり! にらだれがまぐろを引き立てます。
材料 （4人分）
鉄火まぐろ
300g
長ねぎ
1/2本
大葉
5枚
＜にら醤油だれ＞
にら
25g
にんにく
1/2片
赤唐辛子輪切り
小さじ1/2
醤油
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1
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長ねぎと大葉はせん切りにして一緒に水にはなす。
-
2
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にらは5mm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。にら・にんにく・赤唐辛子をボウルに入れて醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
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3
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器に水気を切った1・鉄火まぐろを盛り付け、2をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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