卵ときくらげの中華炒め

. いつもご覧いただきありがとうございます😊 / 卵ときくらげの中華炒め \ シンプルですが、美味しかったです♡ そして、生きくらげが新鮮だったので 苦手めな私でも美味しくいただけました☺︎! トマトも入れたら美味しかっただろうなぁ〜 と後から思いましたが、、 なかったので残念でした💦 よかったら作ってみてくださいね! ---------------------------------------------- ■材料■ 今回の分量です。 卵…4個 きくらげ…200g 長ネギ…1本 ごま油…大さじ1 塩胡椒…少々 鶏がらスープの素…小さじ2 【下準備】 きくらげは水洗いして水分を切り、 適当な大きさに切っておく 長ネギは斜め薄切りにしておく ①フライパンごま油を引いて きくらげと長ネギをさっと炒める ②鶏がらスープの素をかけてよく合える ③具材を横に寄せて、溶き卵を投入する ④好みの固さになるまで炒め合わせる 出来上がり☺︎ ---------------------------------------------- 【POINT】 *きくらげと長ネギは中火で1分ほど炒めて、 溶き卵を入れてからは弱火で炒めるとよいです!