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いつもご覧いただきありがとうございます😊
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卵ときくらげの中華炒め
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シンプルですが、美味しかったです♡
そして、生きくらげが新鮮だったので
苦手めな私でも美味しくいただけました☺︎！
トマトも入れたら美味しかっただろうなぁ〜
と後から思いましたが、、
なかったので残念でした💦
よかったら作ってみてくださいね！
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■材料■
今回の分量です。
卵…4個
きくらげ…200g
長ネギ…1本
ごま油…大さじ1
塩胡椒…少々
鶏がらスープの素…小さじ2
【下準備】
きくらげは水洗いして水分を切り、
適当な大きさに切っておく
長ネギは斜め薄切りにしておく
①フライパンごま油を引いて
きくらげと長ネギをさっと炒める
②鶏がらスープの素をかけてよく合える
③具材を横に寄せて、溶き卵を投入する
④好みの固さになるまで炒め合わせる
出来上がり☺︎
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【POINT】
＊きくらげと長ネギは中火で1分ほど炒めて、
溶き卵を入れてからは弱火で炒めるとよいです！
