材料 （4人分）
白菜
300g
玉ねぎ
大1/2個
しめじ
1/2パック
鰹節
3gパックを2個
カットトマト缶
1缶（400g）
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
水
600cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白菜は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
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中火の鍋にオイルを熱し、1を炒めオイルが馴染んだら、トマト缶・鰹節・醤油・砂糖・水を入れ、蓋をして野菜に火が通るまで煮込む。
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野菜が好みの柔らかさになったら、すりおろし生姜を入れ、塩で味を調え完成。
投稿者からのコメント
白菜の甘み＆トマトと鰹節の旨みが絡んで優しい美味しさのスープになりました♡
■コツ・ポイント
野菜の煮込み加減はお好みで。また濃い味が好みの方はコンソメなどを入れしっかり味に仕上げても◎
■このレシピの生い立ち
白菜と鰹節を消費したくて、常備食材を使って簡単スープ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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