材料 （2人分）
キャベツ
350〜400g
人参（なくても可）
1/3本
にんにく
2片
塩
小1/2
味の素
適量
サラダ油
大1と1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 キャベツはざく切り、
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人参は千切りにする。
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にんにくは包丁の腹で潰す。
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【2】 フライパンにサラダ油を熱し、
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にんにくを入れて香りが出たら
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人参を炒める。
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【3】 キャベツも入れて炒める。
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【4】 キャベツがしんなりしたら
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塩と味の素で味付けをすら。
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【5】 キャベツを好みの柔らかさになるまで炒めたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
大好きすぎて
台湾人に教わりました♪
おいしくなるコツ
＊人参は入れなくても大丈夫ですが、
入れた方が彩もよく、甘みが増します。
＊味の素は少し多めが美味しいです。
＊キャベツはシャキシャキでも美味しいけど
これは結構柔らかめに炒めた方が美味しいかと
思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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