材料（2人分）
キャベツ 350〜400g
人参（なくても可） 1/3本
にんにく 2片
塩 小1/2
味の素 適量
サラダ油 大1と1/2
作り方
【1】 キャベツはざく切り、
人参は千切りにする。
にんにくは包丁の腹で潰す。
【2】 フライパンにサラダ油を熱し、
にんにくを入れて香りが出たら
人参を炒める。
【3】 キャベツも入れて炒める。
【4】 キャベツがしんなりしたら
塩と味の素で味付けをすら。
【5】 キャベツを好みの柔らかさになるまで炒めたら完成。
きっかけ
大好きすぎて
台湾人に教わりました♪
おいしくなるコツ
＊人参は入れなくても大丈夫ですが、
入れた方が彩もよく、甘みが増します。
＊味の素は少し多めが美味しいです。
＊キャベツはシャキシャキでも美味しいけど
これは結構柔らかめに炒めた方が美味しいかと
思います。
